Великий пост и общество потребления
Сложно ли соблюдать пост православным жителям европейских стран
Как постятся в Испании, рассказала Оксана Краузе, жительница Барселоны.
***

— Местный климат позволяет кушать постоянно большое количество овощей в сыром виде, продается очень много зелени — разнообразных салатных листьев. Здесь интересная культура поедания артишоков, сельдерея. Много фруктов — манго, папайя по доступным ценам. На каждом шагу свежевыжатые соки. Иногда достаточно просто попить густой манго-фреш, и ты наелся уже на полдня.

Но с другой стороны, очень не хватает некоторых наших круп. Например, здесь нет гречки, вообще, как таковой. Нашлись энтузиасты, которые привозят и продают ее в русских магазинах, сейчас доступно все.

В супермаркетах много отделов для веганов. Очень сильно развита веганская ресторанная инфраструктура. Всегда выделены в меню веганские блюда без яиц и молока. Много полуфабрикатов в продаже: соевые и овощные тефтельки, бургеры, котлетки, сосиски.

Большое разнообразие альтернативного молока: соевое, миндальное, кокосовое. Булгур, киноа — то, что сейчас очень модно. Нут, очень много продукции из нута, хумусы разные.

Вкусный постный рецепт — испанские национальные закуски тапасы, канапе. Поджаренный хлеб натирается чесноком, сверху — помидор, и все вместе поливается оливковым маслом.

С другой стороны, в Испании больше соблазнов. Хамон, все это красивое вяленое мясо, разнообразие сыров.
Мария Строганова
Великий пост по-римски
Как поститься православному туристу в столице Италии
В Риме поститься очень просто. В любом супермаркете огромный выбор свежих овощей. Весной народ активно покупает клубнику — сейчас самый сезон. На вид она как будто слишком красивая, ненастоящая, но на вкус — потрясающая. И это именно местная клубника, «своя», итальянская.

Многие берут стручковую зеленую фасоль, видимо сейчас тоже сезон, и молоденькие цуккини.

Также на прилавках магазинов прекрасный выбор всяческих свежих морских гадов — кальмаров, осьминогов, мидий, креветок. Цены, конечно, высокие даже для москвича — курс евро подводит.

Если вы живете в гостинице, где не предусмотрена собственная кухня в номере, можно обедать в кафе или ресторанах.
В любом месте можно заказать спагетти и другие виды макарон с мидиями, креветками, молодыми цуккини на выбор и попросить не добавлять сыр. Вот с пиццами — сложнее: без сыра это уже и не пицца.
Из напитков — конечно, кофе; чай итальянцы не пьют. В супермаркете вы найдете чай только в пакетиках, и, как правило, одной марки — «Липтон». Если заказать чай в ресторане, его вам принесут, но опять же не свежезаваренный, а в пакетике.
Made on
Tilda